ŻEBY ZROZUMIEĆ ALERGIĘ TRZEBA POZNAĆ ALERGEN
Diagnostyka alergii oparta na ekstraktach alergenów daje odpowiedź na pytanie czy pacjent jest uczulony na określone źródło pochodzenia alergenów np. pyłek brzozy, trawy.
Diagnostyka molekularna daje odpowiedź na pytanie, na które alergeny obecne w tych źródłach pochodzenia jest uczulony pacjent. W diagnostyce molekularnej alergeny dzielimy na:

.
Alergen jest cząsteczką białka o określonej strukturze. W oparciu o schemat budowy cząsteczki (sekwencja aminokwasów), alergeny zostały pogrupowane i przypisane do określonej rodziny białek.
ROŚLINNE ŹRÓDŁA POCHODZENIA ALERGENÓW-RODZINY ALERGIZUJĄCYCH BIAŁEK.

ALERGENY REPREZENTUJĄCE POSZCZEGÓLNE RODZINY BIAŁEK.

ŹRÓDŁO POCHODZENIA ALERGENÓW

WŁAŚCIWOŚCI ALERGENÓW- ODPORNOŚĆ NA PRZETWARZANIE TERMICZNE I ENZYMATYCZNE.
Molekularna diagnostyka alergii, oparta na wyselekcjonowanych, istotnych klinicznie alergenach umożliwia ocenę ryzyka wystąpienia silnych reakcji alergicznych.
Alergeny pokarmowe, odporne na działanie temperatury i enzymów trawiennych zachowują swoje właściwości alergizujące po obróbce termicznej. Uczulenie na te alergeny stanowi wysokie ryzyko wystąpienia silnych reakcji alergicznych po ekspozycji na alergen.
